4月, 2022 | 新橋「koda」の本日の和酒

みなさん、こんにちわ。

新橋駅で、唎酒師の店主が厳選する全国各地の日本酒を楽しめる飲食店「牛カツと和酒バルkoda」PR担当の大澤です。

東京都のまん延防止等重点措置も終了になり、少しずつですが新橋にも外食をする人が増えてきましたね。「牛かつと和酒バルkoda」は、お客様が安心してゆっくりとした空間を楽しめるように、美味しい日本酒とお料理をご提供させていただきます。

新橋日本酒

さて、本日は「牛かつと和酒バルkoda」を楽しむメニューについて投稿をさせていただきたいと思います。当店の看板メニューは、もちろんこの「牛カツ」になります。嬉しいことにご来店いただくお客様が、もれなくご注文をしていただける人気商品です。この牛カツは、「カイノミ」のみを使用しているのがポイントです。希少部位の「カイノミ」は、肉質がとても柔らかく、赤身の旨味をたくさん味わうことが出来るのが魅力です。また、このカイノミと抜群の相性を生み出しているのが、研究を重ねたサクサクの衣です。柔らかい肉にサクサクの衣…このコラボレーションが、お客様のご期待に応えられるポイントのひとつになっております。

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新橋一人飲み

そして「牛かつと和酒バルkoda」のもうひとつの看板メニューが「日本酒」です。唎酒師の店主が厳選する日本酒は、希少酒から定番酒まで、全国各地から様々な日本酒を取り揃えております。
「牛かつと和酒バルkoda」で日本酒を楽しむポイントはいくつかありますが、その中でも多くの方にお選びいただいているのが「カウンター席での会話」になります。当店は８席カウンター席のみとなっているため、唎酒師の店主にその日のオススメ日本酒などを聞きやすい環境になっております。日本酒デビューやカップルデート、ちょっとした記念日利用などにも最適な空間でお楽しみいただけます。
また季節ごとにはなりますが、レアで希少な日本酒がコスパ良く飲めるタイミングなどもあります。日本酒ファンはもちろん、これから日本酒を楽しんでみたいとお考えの方々も、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

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新橋日本酒

そんな日本酒と一緒に楽しめるお料理メニューは、牛カツだけではございません。日本酒と一緒に楽しんでいただける様々な一品料理をご用意しております。チーズの自家製燻製や柔らか牛のたたき、生ハムと九条ネギのお浸しや旬野菜の揚げ浸しなど。日本酒をさらに美味しくさせてくれるメニューをご提供させていただきます。牛カツや日本酒と一緒に、ぜひこだわりの一品メニューもお楽しみください。

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新橋接待

「牛かつと和酒バルkoda」は、公式LINE・Instagram・Facebookの各SNSを利用して、みなさまに色々な情報をお届けしております。そこで本日は、この各SNSをフォロー・友達追加するメリットをご紹介させていただきます！
まずは「取得することが出来る情報」に関してです。基本的に各SNSでは、日本酒の入荷情報をお伝えさせていただいております。ご登録していただいているメンバー様は「最近どんな日本酒が入ってるのか？」という情報を期待していただいております。これは、レアな日本酒をご提供させていただいている「牛かつと和酒バルkoda」だからこそ、ご期待をいただいていると思い情報を発信させていただいております。また、当日の空き状況、日本酒の会のご案内やテイクアウト・通販、キャンペーン、お料理の情報など…店舗に関する情報をたくさん発信させていただいております。

また、公式LINEのお友達限定でレアな日本酒をご提供をさせていただくイベントなども不定期に行っております。レアなお酒をコスパ良く飲めるお得な情報なども発信しておりますので、ご期待ください。

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