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カイノミのみを使用した

本日の和酒

新鮮な野菜や一品料理

日本酒に合う料理帖

kodaの自慢は牛かつだけではございません。
農家直営の新鮮な野菜を豊富に使った一品料理もご好評をいただいております。
また自家製の燻製料理や魚料理、揚げ物など
日本酒をさらに美味しくしてくれるメニューばかりです。

色とりどり野菜

生ハムと九条葱のお浸し

480円

最初の一杯のお供にご注文されることが多い
「生ハムと九条葱のお浸し」。
さっぱりとした九条葱のお浸しに生ハムの塩っぱさが
丁度良く、箸も盃も進みます。

生ハムと九条ねぎ

旬野菜の揚げ浸し

480円

季節の野菜を素揚げして、お出汁に浸した一品。
品目も多く、彩りも鮮やか。
野菜の旨みがしっかりと味わえ、心もほっこりできます。

旬野菜の揚げ浸し

胡麻豆腐と茄子の揚げ出汁

580円

ふんわりとした胡麻豆腐と茄子が特製のお出汁をいっぱい
吸って、とてもジューシー。わさびを加えてると、
より香り高い味わいを。

揚げ出汁

農園野菜の昆布〆サラダ

580円

サラダも和風に仕立てて、日本酒に合うようにしております。
昆布がほのかに香る上品な一皿です。

昆布〆サラダ

野菜×日本酒

日本酒の肴に野菜の小鉢や一品料理を。新鮮だからこそ
味わえる野菜そのものの味わいを楽しみながら、一献。
お出汁や昆布〆、サラダなど多くの品目が入っており、
日本酒との相性も抜群です。

日本酒はこちらから

日本酒と野菜イメージ

一品料理

野菜料理の他、おつまみに最適な小鉢や中鉢、お肉、お魚料理も多数ご用意しております。
特に、自家製の燻製料理は香ばしく、お酒のおともに大変喜ばれております。

燻煙香る

630円

自家製のスモークし、芳醇な香りを楽しめる
いわしのカルパッチョです。
スモークしたことで、凝縮されたいわしの旨味を
深く楽しむことができます。

カルパッチョ

ほくほく

580円

里芋をカラッと揚げました。外はカリッ、中はほくほく!
という鉄板の組み合わせをお楽しみください。

里芋の唐揚げ

タタキ

680円

牛かつで使用しているカイノミをサッパリとした
タタキにしました。牛かつと両方ご注文をいただき、
食べ比べをしてみてください。

牛のタタキ

チーズの自家製燻製

430円

自家製のスモークチーズは人気の定番おつまみです。
最初の一品に、もしくは少し食べ足りないときにぜひ。

チーズ
その他、日本酒に合う一品料理をご用意しております。

■小鉢

ササミの手作り和風ジャーキー
380円
シャキシャキもやしと小松菜のナムル
380円
チーズの自家製燻製
430円

■彩り野菜

ゴロッと野菜のピクルス
480円
農園野菜の昆布〆サラダ
580円
旬野菜の揚げびたし
480円
生ハムと九条葱のお浸し
480円
胡麻豆腐と茄子の揚げ出汁
580円

■お肉・お魚

牛かつ セット/単品
1,300円
牛かつ 単品(16時~
1,000円
牛かつ ハーフ(16時~)
880円
牛すじの味噌シチュー
680円
ジューシー美桜鶏(みおうどり)の唐揚げ
580円
炙り〆鯖
480円
燻煙香る!いわしのカルパッチョ
630円
とろとろ黒毛和牛の牛すじのトマト
味噌煮込み
580円

■中鉢

出汁たっぷりのだし巻き玉子
630円
ホタテの自家製の燻製
580円
バケツいっぱいのフライドポテト
430円
ほくほく!里芋の唐揚げ
430円
バケツいっぱいのフライドポテト
580円
旨辛!赤い肉豆富
680円

■その他

お疲れ様SET
【生ビール1杯 + お好きな日本酒グラス1杯(指定あります) 小鉢 ~黒毛和牛の牛すじのトマト味噌煮込み~】
1,000円
牛すじのハヤシライス丼
※お味噌汁・お漬物付き
680円
冷たいきしめん 大根おろしとお野菜を添えて
580円
カシスのシャーベット
330円

※価格は税抜き価格です。

〆にはやっぱり牛かつ!

kodaの牛かつ

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